Povabilo kmetom in prehranskim ponudnikom k sodelovanju z lokalnimi zavodi

V vrtcih in šolah je prehrana za otroke in mlade ključnega pomena, zato si prizadevamo za vključitev večje stopnje lokalno pridelanih in ekoloških živil v javne prehranske sisteme. Na podlagi zakonodaje imajo lokalni zavodi možnost naročati do 20 % hrane brez razpisa oz. preko t. i. izločitvenih sklopov, kar jim omogoča večjo fleksibilnost pri izbiri kakovostnih, lokalnih živil. Vse večji poudarek je tudi na ekološki ponudbi, saj so javni zavodi po aktualni zakonodaji zavezani k nabavi 15 % ekološke hrane, ta odstotek pa se bo v prihodnje predvidoma še povečal.

V raziskavi, ki smo jo letos izvedli v LAS Srce Slovenije, smo ugotovili, da nekatere šole že veliko sodelujejo z lokalnimi kmeti, marsikje pa je še veliko priložnosti za izboljšave. Kmetje bi lahko samostojno ali povezani z lokalnimi zadrugami pogosteje sodelovali z vrtci in šolami. Zdi se, da se na razpise ne prijavljajo, ker so premajhni in ne morejo zagotavljati celovite ponudbe. Lahko pa bi se prijavljali na izločitvene sklope, ki so lahko namenjeni tudi dobavi posameznega živila, in tako prispevali k izboljšanju prehranske ponudbe v vrtcih in šolah. Vse več priložnosti je tudi za ekološko usmerjene ponudnike. Prehranski načrtovalci namreč ne poznajo vseh ponudnikov iz širšega lokalnega okolja ali pa preprosto nimajo časa vzpostaviti z njimi stika.

Zato pozivamo tiste kmete, ki imate presežke in bi želeli sodelovati s šolami in vrtci, da izrazite svoj interes. Vaše lokalno pridelane in ekološke pridelke lahko ponudite neposredno zavodom v vaši okolici ali pa se obrnete na LAS Srce Slovenije, kjer bomo poskušali pripravit celovit seznam in ga posredovati šolam in drugim javnim zavodom na našem območju. Če ste zainteresirani za sodelovanje, nam do 30. 10. 2024 pišite na mija.bokal@razvoj.si ali pokličite na 051 312 738.

Skupaj prispevajmo k boljši in bolj trajnostni prehrani naših otrok!

Mija Bokal

LAS Srce Slovenije