Slovenska potica – zajamčena tradicionalna posebnost, priznana na ravni Evropske Unije

Slovenijo odlikujejo številni živilski pridelki in izdelki, katerih višjo kakovost, znano poreklo, posebnost pridelave in bogato kulinarično tradicijo nam priznavajo tudi na ravni Evropske Unije.
Odličnim živilskim pridelkom in izdelkom, ki so že zaščiteni na ravni EU se je danes pridružila tudi Slovenska potica.

V shemo Zajamčena tradicionalna posebnost s katero se zaščiti receptura in način pridelave ali predelave je vključenih in zaščitenih pet slovenskih potic glede na njihov nadev: orehov, orehov z rozinami, rozinov, pehtranov in pehtranov s skuto.

Slovenska potica je sladica katero so pripravljali že naši predniki, pripravljala se je ob praznovanjih in različnih praznikih, saj je to čas ko se družine srečujejo in povezujejo.

Vsem vključenim v pripravo specifikacije za Slovensko potico čestitamo in veseli nas, da je tudi Slovenska potica proizvod, ki je vključen v Konzorcij evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov in izdelkov.

V imenu Konzorcija evropsko zaščitenih slovenskih živilskih pridelkov in izdelkov

Boštjan Noč, predsednik ČZS in zastopnik Konzorcija