ČAS JE ZA KROFE!
ČAS JE ZA KROFE!
12. 2. 2021
Katka B.
333
Letos pustna rajanja morda res odpadejo, a krofom se vam ni treba na noben način odpovedati! Zdaj že kar tradicionalno smo za vas na enem mestu zbrali priljubljene postojanke iz Ljubljane in okolice, kjer lahko naročite sveže pečene, dišeče, sladke krofe ter z njimi v svoj dom prinesete pustno vzdušje in se pripravite na novo pomlad.
Slavni Slonovi krofi, pripravljeni po več kot 40 let starem receptu, so (večkrat) preverjena klasika, kar vsako leto potrjujejo daleč vijoče se vrste pred njihovo stojnico na Čopovi. Tudi letos bodo tam vsak dan od 10. do 16. februarja, razen Valentinove nedelje.
Skoraj tako slavni kot Slonovi so med Ljubljančankami in Ljubljančani Maxijevi krofi. Letos jih boste lahko prevzeli v restavraciji Romansa 1971 ter v Slaščičarni Maxi.
V Zvezdi so bili tako prijazni, da so z nami delili celo svoj recept za pustne krofe, če pa se bi raje le sladkali, pripravo pa prepustili slaščičarskim mojstricam in mojstrom, vas popolnoma razumemo. To slastno cvrto pecivo iz kvašenega testa bodo pripravljali tudi letos - poiščite jih v Zvezdi na Wolfovi.
V centru mesta si lahko privoščite "pust mastnih ust" še v slaščičarni Domača peka, kjer bodo krofom dodali še miške in flancate, v Barbarella Juicebar, kjer boste prste po slastnih krofih iz pekarne Deveta vas lahko oblizovali tudi tisti, ki se izogibate živilom živalskega izvora, v Okrepčevalnici in slaščičarni Trubar na istoimenski Trubarjevi ulici ter Kavalovih kavarnah Lolita in Lolita Eipprova, Vrt Lily Novy ter Bienale Caffe. Ste za nekaj malce drugačnega? Novi ljubljanski Linda Bistro ima v ponudbi krofe z okusi miso karamela, tiramisu in jabolčna pita, in celo slane krofe s svinjino in ndujo.
VAS POT TE DNI NE ZANESE PREPOGOSTO V SREDIŠČE MESTA?
Priljubljeno pustno slaščico lahko naročite tudi v črnuški Slaščičarni Rašica, Sladki jami v Zupančičevi jami, Barbarella BTC Bistroju, bežigrajskemu Vivo D125, Kavarnici Kaval na Brodu ali v šišenski zero waste trgovinici Rifuzl, kjer bodo klasičnim veganskim krofom iz Devete vasi dodali še dva malce drugačna okusa - snickers in pistacija iz Vegana Cakery.
Če se boste peljali po Ižanski cesti, se lahko ustavite v trgovinici Kruh&Cukr, kjer se lahko posladkate s krofi izpod rok dijakov BIC Ljubljana, ki so letos prejeli 3. mesto za Naj krof Slovenije po izboru Turistično gostinska zbornica Slovenije. Lepo priznanje, kajne?
Nikakor pa ne smemo pozabiti tudi legendarne Gostilne Striček, kamor za redno dozo pristne domačnosti redno zahajajo ljubitelji vsega dobrega: v tem tednu so v ponudbo dodali tudi slastne krofe.
KAJ PA IZVEN LJUBLJANE?
Tudi v okolici Ljubljane se boste lahko sladkali! Naročila na gorenjski strani Ljubljane sprejemajo v Gostilni Mihovec iz Zgornjih Pirnič in pri Jezerškovih v Zgornjem Brniku, v dolenjski smeri pa v po krofih in drugih pekovskih izdelkih posebej znani Gostilni Pri Kuklju v Velikih Laščah ter Gostilni Čot iz Pijave Gorice, kjer jih po zanimivem receptu mame Ane, ki vsebuje kislo smetano, pripravljajo že več kot 50 let.
V okolici Kamnika si lahko privoščite kar nekaj različnih opcij: krofe bodo cvrli v komendski Pekarni Hrovat, v Kamniku pa pri Kmetiji Pr Anžič, v slaščičarni Čarobni vrtiček, slaščičarni Šutna ter Kavarni Veronika.
Na domžalskih koncih se lahko po krofe odpravite v Domžale na tržnico h gospe Ivanki ali v novo Slaščičarno Srček na Ljubljanski cesti, če vam je bliže Mengeš, pa v Slaščičarno Flere.
Tudi v Litiji in okolici bo dišalo po pustnih dobrotah. Ob sobotnih dopoldnevih jih najdete na litijski tržnici Na Plac, kjer vas bodo s svojimi dobrotami razvajale pekarice iz Društva kmetic Litija, na pustno soboto pa se jim bodo pridružile tudi članice Društva podeželskih žena Gabrovka. Za naročilo sveže ocvrtega peciva lahko stopite v stik tudi z Oglarsko kmetijo Medved iz Suhadol, zgornjehotiškim Gostiščem Kimovec ali Domačijo Paternoster iz Tenetiš.
V Moravčah bodo na pustno soboto domače, sveže krofe na tržnici prodajale tudi moravške kmečke žene. Svetujejo, da po sladke dobrote pridete čimprej, saj jih tradicionalno že zgodaj zmanjka. Če radi spite nekoliko dlje, jih lahko na telefonski številki 051 364 410 do srede, 11. februarja, tudi naročite in se dogovorite za prevzem.
Pa da ne pozabimo na najbolj prepoznavne krofe v vsej deželi! Slavne trojanske krofe lahko seveda dobite tudi v Gostinskem podjetju Trojane.
Skoraj tako slavni kot Slonovi so med Ljubljančankami in Ljubljančani Maxijevi krofi. Letos jih boste lahko prevzeli v restavraciji Romansa 1971 ter v Slaščičarni Maxi.
V Zvezdi so bili tako prijazni, da so z nami delili celo svoj recept za pustne krofe, če pa se bi raje le sladkali, pripravo pa prepustili slaščičarskim mojstricam in mojstrom, vas popolnoma razumemo. To slastno cvrto pecivo iz kvašenega testa bodo pripravljali tudi letos - poiščite jih v Zvezdi na Wolfovi.
V centru mesta si lahko privoščite "pust mastnih ust" še v slaščičarni Domača peka, kjer bodo krofom dodali še miške in flancate, v Barbarella Juicebar, kjer boste prste po slastnih krofih iz pekarne Deveta vas lahko oblizovali tudi tisti, ki se izogibate živilom živalskega izvora, v Okrepčevalnici in slaščičarni Trubar na istoimenski Trubarjevi ulici ter Kavalovih kavarnah Lolita in Lolita Eipprova, Vrt Lily Novy ter Bienale Caffe. Ste za nekaj malce drugačnega? Novi ljubljanski Linda Bistro ima v ponudbi krofe z okusi miso karamela, tiramisu in jabolčna pita, in celo slane krofe s svinjino in ndujo.
VAS POT TE DNI NE ZANESE PREPOGOSTO V SREDIŠČE MESTA?
Priljubljeno pustno slaščico lahko naročite tudi v črnuški Slaščičarni Rašica, Sladki jami v Zupančičevi jami, Barbarella BTC Bistroju, bežigrajskemu Vivo D125, Kavarnici Kaval na Brodu ali v šišenski zero waste trgovinici Rifuzl, kjer bodo klasičnim veganskim krofom iz Devete vasi dodali še dva malce drugačna okusa - snickers in pistacija iz Vegana Cakery.
Če se boste peljali po Ižanski cesti, se lahko ustavite v trgovinici Kruh&Cukr, kjer se lahko posladkate s krofi izpod rok dijakov BIC Ljubljana, ki so letos prejeli 3. mesto za Naj krof Slovenije po izboru Turistično gostinska zbornica Slovenije. Lepo priznanje, kajne?
Nikakor pa ne smemo pozabiti tudi legendarne Gostilne Striček, kamor za redno dozo pristne domačnosti redno zahajajo ljubitelji vsega dobrega: v tem tednu so v ponudbo dodali tudi slastne krofe.
KAJ PA IZVEN LJUBLJANE?
Tudi v okolici Ljubljane se boste lahko sladkali! Naročila na gorenjski strani Ljubljane sprejemajo v Gostilni Mihovec iz Zgornjih Pirnič in pri Jezerškovih v Zgornjem Brniku, v dolenjski smeri pa v po krofih in drugih pekovskih izdelkih posebej znani Gostilni Pri Kuklju v Velikih Laščah ter Gostilni Čot iz Pijave Gorice, kjer jih po zanimivem receptu mame Ane, ki vsebuje kislo smetano, pripravljajo že več kot 50 let.
V okolici Kamnika si lahko privoščite kar nekaj različnih opcij: krofe bodo cvrli v komendski Pekarni Hrovat, v Kamniku pa pri Kmetiji Pr Anžič, v slaščičarni Čarobni vrtiček, slaščičarni Šutna ter Kavarni Veronika.
Na domžalskih koncih se lahko po krofe odpravite v Domžale na tržnico h gospe Ivanki ali v novo Slaščičarno Srček na Ljubljanski cesti, če vam je bliže Mengeš, pa v Slaščičarno Flere.
Tudi v Litiji in okolici bo dišalo po pustnih dobrotah. Ob sobotnih dopoldnevih jih najdete na litijski tržnici Na Plac, kjer vas bodo s svojimi dobrotami razvajale pekarice iz Društva kmetic Litija, na pustno soboto pa se jim bodo pridružile tudi članice Društva podeželskih žena Gabrovka. Za naročilo sveže ocvrtega peciva lahko stopite v stik tudi z Oglarsko kmetijo Medved iz Suhadol, zgornjehotiškim Gostiščem Kimovec ali Domačijo Paternoster iz Tenetiš.
V Moravčah bodo na pustno soboto domače, sveže krofe na tržnici prodajale tudi moravške kmečke žene. Svetujejo, da po sladke dobrote pridete čimprej, saj jih tradicionalno že zgodaj zmanjka. Če radi spite nekoliko dlje, jih lahko na telefonski številki 051 364 410 do srede, 11. februarja, tudi naročite in se dogovorite za prevzem.
Pa da ne pozabimo na najbolj prepoznavne krofe v vsej deželi! Slavne trojanske krofe lahko seveda dobite tudi v Gostinskem podjetju Trojane.
Želimo vam obilico sladkih nasmehov in kar se da razigran pust!
Vir: Čas je za krofe! | Gourmet Ljubljana (gourmet-lj.si)
